wtorek, 8 sierpnia 2017

Przegląd Youtube - Lipiec 2017


Poniżej nowe filmy z blogów Pod Mikroskopem i Medyczne Wgady, kilka zaległych filmów z kanału EFSA oraz trzy krótkie filmy w temacie napojów energetycznych.

Jeżeli uznasz ten zbiór za ciekawy - polub naszą stronę na Facebooku lub Google+ a nie ominą cię kolejne odcinki,

Pod Mikroskopem
The China Study (Campbell, 2005). Czy białko zwierzęce oraz mięso powodują raka i inne choroby?
Jakiś czas temu ukazało się badanie pokazujące szkodliwe działanie mięsa - tzw. China Study p. Campbella. Film omawia błędy, które zostały popełnione w badaniu, nie negując oczywiście wybranych działań niekorzystnych diety mięsnej (np. szkodliwego działania Neu5Gc pochodzącego z mięsa). Świetny materiał, pomagający w nauce krytycznego czytania artykułów naukowych.

Które słodycze są dobre dla zdrowia?!
Słodki smak to nie tylko fruktoza. Film omawia te słodycze które mają działanie prozdrowotne. Dla każdej z nich (ksylitol, lukrecja, chałwa, gorzka czekolada, sorbety.) są przedstawione również skutki uboczne. Nie wiem tylko jak ma się to do odkryć naukowych które omawiałem w poście "Czy słodziki bez kalorii tuczą?" - sugerujących, że sam słodki smak może powodować tycie.


Medyczne Wgady
Ksylitol (cukier brzozowy) – co za dużo, to niezdrowo
Ksylitol jest cukrem alkoholowym, który ma zasadniczo pozytywny wpływ na zdrowie, wpływając pozytywnie np. na florę bakteryjną jelit. W nadmiarze może jednak powodować wzdęcia. Jaka dawka jest bezpieczna - właśnie o tym jest niniejszy film. Oprócz tego - krótkie omówienie przeciwwskazań do stosowania ksylitolu.

(Lista) Tłuszcze – te jedz, a tych unikaj
Lista tłuszczy które są (według autora) zdrowe i szkodliwe. Bez zbytnich odkryć.

EFSA
What are pesticides and how do they get into our food?
Co to są pestycydy i jak mogą znaleźć się w jedzeniu. Jak przebiega proces zatwierdzania substancji do użycia. Ciekawa informacja. Obecne przepisy dotyczące pestycydów zostały wprowadzone w 1993 roku. Z 1000 substancji obecnych na rynku dopuszczonych do dalszego stosowania zostało tylko 250 - co oznacza że w 1993 roku zostało wycofanych jako niebezpieczne 3/4 obecnych na rynku pestycydów. I tyle w kontekście ich bezpieczeństwa.

What are food-borne zoonotic pathogens? Why are they important for public health?
Rokrocznie w EU notuje się ponad 320 tys. przypadków chorób odzwierzęcych. Film omawia w jaki sposób patogeny mogą dostawać się do żywności i jak temu przeciwdziałać.

Chemical contaminants in the food chain
Zanieczyszczenia chemiczne żywności, zarówno naturalne jak i pochodzenia ludzkiego oraz jaki mają wpływ na ludzie zdrowie - przykład akylamidu jako substancji tworzącej się w procesie smażenia. Rola naukowców próbujących równoważyć pozytywne i negatywne skutki danego jedzenia.

Temat: Napoje Energetyczne
How Well Do Energy Drinks Really Work?
Krótki film pokazujący efekty 20 min i 5 h po wypiciu jednego napoju energetycznego.

What Happens To Your Body After Drinking Red Bull
Efekty od 5 min do 24 h. Nie trudno zauważyć, że pozytywne efekty są krótko a negatywne długo okresowe.

Top 10 Energy Drinks with Dangerous Side Effects
Lista 10 napojów energetycznych mogących mieć niebezpieczne skutki uboczne. Wymioty, problemy ze snem, zmęczenie, nadciśnienie, przedawkowanie witamin. Efekty są powiązane z konkretnymi produktami, ale tak na prawdę większość efektów można dopasować do szerokiego spektrum napojów.



Poprzednio omawiane:
Przegląd Youtube - Czerwiec 2017
Przegląd Youtube - Maj 2017
Medyczne wgady - kolejna porcja filmów z youtube
Neti Aneti - Pod Mikroskopem - wybór odcinków (6)
Neti Aneti - wybór odcinków (5)
Neti Aneti - wybór odcinków (4)
Neti Aneti - Wybór odcinków (3)
Neti Aneti - Wybór odcinków (2)
Neti Aneti - wybór odcinków

Obserwowane kanały:
EFSA Channel
Pod mikroskopem
Medyczne Wgady

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza